Su extraordinaria ubicación permite disfrutar de la brisa del Océano y de la espectacular vista a la Bahía de Puerto Marqués. Vive el atardecer como nunca antes lo habías disfrutado. Combinar nuestros platillos con una tardecer excepcional en compañía de la familia y amigos, será una experiencia inolvidable.
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La Cocina de Leña y Sal de Península tiene un pasado gastronómico en la llamada Cocina de Humo, que proviene de la época prehispánica, en la que se acostumbraba pedir permiso al humo para preparar los alimentos.
En ésta, la esencia de maderas específicas con determinada humedad y grado de maduración, combustionan para impregnar los alimentos equilibrando su sabor con el ahumado.
Península retomó los elementos esenciales para fusionarlas y ofrecer una nueva cocina hecha con toda la pasión que distingue al equipo de Mundo Imperial.
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El menú de Península fue creado por el Chef Carlos Colín, un mexicano formado en el restaurante de Martín Berasategui, uno de los más renombrados de España, quien traslado toda su pasión y experiencia a restaurantes de Mundo Imperial como Carnivore, Merché Deli, Chula Vista y ahora, Península, donde desplegará su talento para conquistar a sus clientes.
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